เปิดเมนูชวนแซ่บ ตำลาวลูกชิด ทำเล่น ๆ แต่อร่อยเฉย
นาทีนี้ถ้าจะพูดถึงเมนูสุดฮิต ต้องขอยกให้กับ ตำลาวลูกชิด นี่แหละ ซึ่งก็ต้องขอบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่เป็นไวรัลมาก ๆ บนโลกออนไลน์กันเลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติของส้มตำที่ถึงเครื่องเมื่อคลุกเคล้าเข้ากับลูกชิดที่มีความนุ่มหนึบ ได้เห็นแล้ว ก็ชวนน้ำลายสอเสียเหลือเกิน เพราะฉะนั้นวันนี้เราจะมาพาทุกคนมาทำเมนูนี้กันสักหน่อยดีกว่า ว่าจะอร่อยและแซ่บจริงสมคำร่ำลือมากขนาดไหนกันเชียว
ตำลาวลูกชิด เมนูใหม่มาแรง กระหึ่มโซเชียล
เมนูตำลาวลูกชิด อีกหนึ่ง เมนูฮิต ที่กำลังเป็นไวรัลอย่างมากในขณะนี้ โดยมีผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่งได้ทำการโพสต์รูปเมนูดังกล่าว ลงผ่านกลุ่มส้มตำแซบๆ ที่มีสมาชิกภายในกลุ่ม กว่า 7 แสนคน ด้วยความน่าทาน บวกกับสีสันจัดจ้าน ที่ชวนให้เกิดความฟินแบบฉุดไม่อยู่ ทำให้ใคร ๆ ต่างก็อยากพากันลิ้มลองเสียทั้งนั้น นี่ขนาดเมนูตำเส้นเล็กยังฮิตไม่หยุด เมนูใหม่อย่างตำลาวลูกชิด นี้ก็เข้ามาแทนที่ซะแล้ว และแน่นอนว่ามีชาวเน็ตมากมายต่างเข้ามาคอมเมนต์บนโพสต์ เมนูไวรัล ดังกล่าวอย่างล้นหลาม ไม่ว่าจะเป็น
- ได้หรอคะ
- น่าทาน
- เปิดโลกเลยพะยะค่ะ
- คือนึกไม่ออก แต่น้ำลายแตก
- ทำแบบนี้ได้ด้วยน่ารับทานมากค่ะ
- โอ้ยยยอยากลองขึ้นมาทันทีค่ะ
- หืออออ แบบนี้ก็ได้เหรอ
- พึ่งสั่งลูกชิดมา ลองดีมั้ยนะ มันได้อยู่ใช่มั้ย
และอีกมากมายหลายคอมเมนต์ ซึ่งก็มีทั้งคอมเมนต์ที่อยากลองและคอมเมนต์ที่ถามว่ามันกินได้จริง ๆ หรือแล้ว ตำลาวลูกชิดแบบนี้ จะไม่หวานหรือ เพราะที่เรากินกันก็มักจะอยู่ในรูปแบบของน้ำแข็งใสนั่นเอง อย่างไรก็ตาม ในส่วนของวิธีทำของมันก็เหมือนกับส้มตำทั่วไป ที่สามารถทำได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่เปลี่ยนจากเส้นมะละกอ เป็นลูกชิดเท่านั้นเอง ใครที่อยากลองก็คงไม่ยากเกินความสามารถแล้ว โดยวิธีการทำก็มีดังนี้
สูตรเด็ด ตำลาวลูกชิด พร้อมวิธีทำง่าย ๆ
วัตถุดิบการทำ
- ลูกชิด ปริมาณตามใจชอบ
- พริก และ กระเทียม
- น้ำปลาร้าปรุงสุก
- มะเขือเทศสีดา
- มะนาว
- ถั่วฝักยาว
- น้ำตาลปี๊บ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ปู
- ผงชูรส/ผงปรุงรส
วิธีทำตำลาวลูกชิด
- ตำพริก กระเทียม และผงชูรส ตามใจชอบ
- หั่นมะเขือเทศ และถั่วฝักยาวลงไป ตามด้วยมะนาว 1 ฝา บีบลงไป และส่วนที่เหลือให้หั่นลงไปแต่ไม่ต้องบีบ เพื่อเพิ่มความหอม และความอร่อย
- ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ซึ่งในส่วนนี้หากใครที่ไม่ชอบทานหวานให้ข้ามไปได้เลยค่ะ
- ใส่ปูลงไป
- เติมน้ำปลาร้าปรุงสุก แล้วตำ ๆ คลุก ๆ ให้เข้ากัน
- เติมลูกชิดลงไป ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ
บอกเลยว่า เมนูแซ่บ เมนูใหม่อย่างตำลาวลูกชิด เมนูนี้ ใครที่คิดว่าตำเส้นเล็กนั้นอร่อย และถูกปากที่สุดแล้ว อย่าเพิ่งตัดสินไป เพราะหากคุณได้ลิ้มลองรสชาติของตำลาวลูกชิดที่มาพร้อมกับความนุ่มหนุบหนับเข้ากันกับรสชาติของส้มตำสุดแซ่บแบบนี้แล้ว เชื่อว่าจะต้องยกให้เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูในดวงใจกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว ถ้ายังสงสัยกันอยู่ว่า หึ้ย เมนูนี้มันจะกินได้จริง ๆ หรือ ก็ลองไปมาทำทานกันดู ถ้าอร่อยก็ต้องบอกต่อ แต่ถ้าไม่อร่อยก็คิดซะว่าเป็นคอนเทนต์ แต่ดูจากสีสัน และหน้าตาแล้วมันก็น่ากินอยู่ไม่น้อยเลย เห็นทีแบบนี้คงต้องลองทำกินดูสักหน่อยแล้ว
